El proyecto plantea el desarrollo de un modelo replicable para una franquicia de elaborados de pollo, como subunidad comercial de una empresa productora local.
La propuesta se enfoca en definir un lenguaje arquitectónico claro y una organización funcional adaptable a distintos locales, garantizando coherencia de marca y eficiencia operativa.
En un terreno con fuertes pendientes y vegetación nativa en las sierras de Tanti, se proyecta un quincho como primer paso de una intervención mayor. El encargo plantea un espacio gastronómico que vincule cocina, paisaje y materia.
La chapa oxidada, material de trabajo del cliente, se reutiliza como envolvente, mimetizándose con los tonos de la sierra e integrando la arquitectura al entorno.
Una piscina entre rocas y plataformas orientadas al fuego y al valle húmedo construyen una secuencia que pone en valor la topografía y el estar al aire libre.
Anteproyecto para el showroom de una marca local de equipamiento gastronómico, con el objetivo de acercar sus productos a nuevos públicos mediante una experiencia espacial asociada al uso real.
El proyecto interviene una preexistencia junto a los galpones fabriles, recreando dos ámbitos: una cocina industrial y otra residencial, articuladas por un área de recepción.
La chapa, material propio de la producción, define fachada y espacio exterior. En el interior, la madera introduce calidez y equilibrio.
